Seblak

Ketika demam SEBLAK melanda
Beberapa minggu belakangan ini beberapa teman dekat saya heboh makan seblak setiap hari hahaha
Foto bersliweran
Ada yang pake sayur
Ada yang pake bakso
Ada yang pake sosis
Kumpliittt lah..

20160926_103320-01

Hari ini giliran saya yang bikin dan sudah bertekat bulat bahwa seharian ini akan makan seblak.

Sempet tanya resep andalan sama mbak Lilies Indrawati, mbak Sri Andarini Litaningtyas dan mbak Kristyaningsih Kristyaningsih …….well jadilah seblak ngawur sebagai berikut

***Seblak ala saya***
@emmarumawas@MakiaOpenTable

Seblak di foto ini hanya berisi krupuk dan telor saja
Krupuk mentah di rebus sebentar (ini saya pakai krupuk bawang)
Telur di kocok, sisihkan
Bumbu halusnya: bawang merah, bawang putih, gula, garam, cabe merah, cabe rawit sesuka hati, kencur

Tumis bumbu halus, masukan kerupuk yang sudah di rebus, beri air sedikit. Masak sebentar
Lalu masukan telur kocok, aduk terus sampai telur matang. Angkat dari kompor
Siap di santap.

Happy Monday
Be nice to each other

Advertisements