Asam Padeh Tengiri

Asam Padeh Tengiri 1

‪#‎OurLunch‬
Asam Padeh Tengiri

Beberapa waktu lalu pernah di oleh-olehin makanan ini sama temen mama..
Hmmm enak..seger…and light…
Pengen banget bikin sendiri..
Karena beliau orang Padang..maka saya nanya ke mba Rini Rusli yang jago masak masakan Padang..
Setelah kursus singkat..hehehe …jadilah hari ini saya masak Asam Padeh …pakai ikan tengiri bukan ikan bandeng seperti waktu dapat oleh oleh ..
Well ..tetep enak

Asam Padeh Tengiri 2

 

Berikut resep nya yah…

Asam Padeh Tengiri
@emmarunawas@
Hasil belajar sama mbak rini rusli

Bahan:
500gr Ikan tengiri …baluri dengan air jeruk nipis..diamkan …
Laos di memarkan
Daun kunyit
Tomat hijau potong potong
1sdm air asam
500ml air

Bumbu halus:
200gr cabe keriting
10bh bawang merah
5bh bawang putih
Gula
Garam
Jahe

Cara:
*rebus air dan bumbu halus…lalu masukan laos daun kunyit..tomat..sampai mendidih
*siram ikan dengan air..tiriskan lalu masukan ke bumbu rebusan
*masukan air asam lalu masak sampai ikan matang

Ready to eat…
Seger banget…hmmm yummy…

Advertisements