Ikan Panggang Kecap

ikan panggang kecap

Our Lunch Today
Ikan Panggang Kecap
Kemarin siang dapat kunjungan dari Bapak Agus – beliau adalah bekas supir papa semasa masih bekerja.
Pak agus dan keluar ternyata habis pulang mancing di pemancingan favorite beliau dan papa di Pacet…
Bawa ikan banyakkkk banget..hehehe
kami di rumah kebagian satu plastik besar..sudah di bersihkan dan tinggal di olah..
waaahhh…seneng banget….

SO…hari ini adalah hari ikan serumah..hihihi
Menu hanya satu macam yaitu Ikan Panggang Kecap
Masaknya gampang…pakai sambal bawang ala saya…san yang pasti musti siap-siap masak nasi yang banyak..hahaha, karena saudara-saudara…makan ikan sambel kecap kalo nasinya tidak panas dan banyak…tidak afdol..

ikan panggang kecap 1

Cara buat Ikan Panggang Kecap ini gampang banget…
*Bersihkan ikan, keluarkan isi perutnya …lalu kerat miring kedua sisi ikan
*baluri dan rendam ikan dengan campuran : 1bh jeruk nipis- ambil airnya, 5sdm kecap, 3 sdm minyak, 1.5sdm garam, 1sdm merica
*diamkan 1jam
*taruh ikan di pinggan yang sudah di lapisi alumunium foil
*olesi ikan dengan campuran 2sdm margarin dan 2sdm kecap
*panggang pada suhu 170c selama 40 menit…olesi tipis dengan bahan olesan setiap 10 menit
*bila ingin lebih kering permukaan ikan, waktu panggang ditambah menjadi 50 menit
*keluarkan dari oven setelah matang , lalu siap disantap

Happy Weekend…

Advertisements