Tumis Oncom Leunca

Oncom Leuca

‪#‎SurgaDunia‬

Buat yang tinggal di Jawa Barat mungkin gampang banget dapet oncom dan leunca…dan saya suka pake banget sama makanan ini…

Tapi adalah penderitaan tanpa akhir waktu saya menikah dan pindah ke Surabaya…lalu sadar bahwa disini tidak ada yang jual oncom dan leunca…

Jadi kalau suami pas pulang dari dinas di Jakarta atau adik ke surabaya..satu satunya oleh oleh yang diminta adalah oncom mentah dan leunca…

***Oncom Leunca***
@emmarumawas@

Bahan:
3 papan oncom – potong kotak-kotak kecil – goreng lalu tiriskan
leunca
cabe merah – potong serong tipis
cabe hijau – potong kecil
bawang merah dan bawang putih – iris halus
terasi
gula merah
cabe rawit – potong kecil
garam
merica
pala
gula

Cara:
*Tumis dengan minyak semua bumbu
*masukan oncom, beri air sedikit saja..masak hingga matang dan air berkurang
*masukan leunca, aduk sebentar saja , lalu langsung diangkat
*siap di sajikan

Happy Weekend
Happy Me….

Advertisements