Almond Shortbread Cookies

#BakingDateWithMyKia
#GoVeganGo

Acara Baking Date dengan Kia sudah di rencanakan beberapa waktu lalu…
setelah sama-sama pilih resep, akhirnya kita sepakat untuk bikin Almond ShortBread Cookies
mulai dari baca resep, nimbang bahan, mencampur bahan..kita lakukan berdua…
tepung tumpah, gula halus nuang kebanyakan dan harus di ulang lagi, nyetak cookies penyok-penyok….semuanya kejadian hahaha dan asli kita banyak cekikikannya sepanjang prosesnya

almond shortbread cookies3

supaya fun…saya juga siapkan pewarna makanan dan cotton bud untuk dekor cookiesnya…
well ini lah hasilnya, tidak rapi sama sekali…hihihi
tapiiii biarlah, yang penting it was such a fun time….seperti setiap baking date kami..
love you girl..

almond shortbread cookies 1

Shortbread sangat simple dan mudah di buat, seperti biasa semua bahan yang saya pakai adalah Dairy Product Free karena kia alergi dan vegetarian..untuk butter/mentega saya gunakan Vitalite Vegan Butter….
tetapi bila tidak punya gejala alergi, maka silahkan mengganti Vegan Butter dengan Butter biasa (merek anchor, elle&vire, dll) atau bisa juga diganti dengan margarin (blueband, filma, forvita )

berikut resepnya yah…

*almond shortbread cookies*
@emmarumawas@

Bahan:
175gr tepung segitiga biru
25gr bubuk almond
50gr maizena
50gr gula halus
1/2sdt Vanila bubuk – saya pakai L’arome
200gr vegan butter
pewarna makanan

Cara:
*ayak tepung, maizena – campur rata
*masukan gula halus yang sudah di ayak
*masukan bubuk almond , aduk rata
*masukan vegan butter
*Campur semua dengan tangan..sampai berbentuk dough dan bisa dibentuk..
*ambil sedikit adonan..tekan pipih diatas alas lalu cetak dengan cookies cutter
*tata diatas loyang yang sudah dioles butter..
*menggunakan cotton bud, beri gambar di atas adonan cookies dengan pewarna makanan
*panggang di suhu 170c selama 12menit….tapi 15 menit untuk oven listrik saya….
*setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan
Easy and yummy…

Advertisements