Feta Stuffed Tomato with Roasted Potato and Mozarella Sticks

#OurDinner

Hari ini gak belanja…karena tukang sayur sudah di serbu di perempatan kompleks, pas sampe rumah saya sayurannya sudah mengenaskan,
Hanya ada tomat besar yang kece banget penampilannya, daging tinggal 1 plastik 100gr, kentang tinggal 1 plastik isi 4bj…yah sudah lah apa aja yang ada di beli…
liat-liat kulkas masih ada feta cheese dan mozarella cheese dari mas Novi Keju Indrakila …sooo marilah kita masakan ngawur ala saya..hehehe
“Feta Stuffed Tomato with Roasted Potato and Mozarella Sticks”

stuffed tomato

Berikut resepnya yah…

***Feta Stuffed Tomato with Roasted Potato and Mozarella Sticks***
@emmarumawas@

Feta Stuffed Tomato
4bh tomat yang ukuran besar, potong bagian bawahnya sedikit dan keluarkan bijinya-sisihkan
100gr daging cincang
1bh bawang bombay iris tipis
garam, merica, pala, gula
1bh telur
olive oil untuk menumis
>>>
*tumis bawang bombay dengan olive oil, masukan garam merica pala gula, masukan daging, beri air sedikit saja, masak sampai matang
*camur dengan telur
*masukan campuran daging kedalam tomat
*tata di loyang dan beri olive oil pada loyang
*panggang dengan ditutup alumunium di suhu 180C selama 10 menit, lalu buka alumunium foilnya turunkan suhu menjadi 165C dan teruskan memanggang selama 20 menit

Roasted Potato:
4bh kentang potong sesuai selera
5bh bawang putih dengan kulitnya, belah dua
Campuran rata dengan 1/4sdt rosemary, 1/4sdt thyme, garam, merica, pala, gula, lada hitam, 1sdm olive oil
Lalu panggang dengan ditutup alumunium foil di suhu 180C selama 20 menit

Mozarella Stick:
potong mozarella cheese dengan ukuran sekitar 1.5x5cm
masukan mozarella ke campuran tepung dan air
lalu masukan baluri denga tepung panir
masukan ke dalam freezer minimal 1jam
lalu goreng cepat

stuffed tomato 2

Advertisements