Chicken Nugget

Love Love Love Nugget…especially chicken nugget
resep ini saya rasa paling cocok untuk lidah saya, simple, tidak terlalu banyak bahan yang dibutuhkan dan enak…

chicken nuggets

so, here is the recipe…

Chicken Nugget
@emmarumawas@

Bahan:
500gr Daging Ayam
2bh putih telur
3 siung bawang putih – parut dengan menggunakan parutan keju
merica
garam
gula
masako
2sdm tapioka
1 bh wortel kecil – diparut dengan parutan keju
1 buah kentang sedang – diparut dengan parutan keju

Bahan pelapis:
campuran terigu dan air – campur agak kental seperti lem
tepung panir

Cara:
*cincang kasar ayam, lalu blender sebentar dengan putih telur bawang putih, merica, garam, gula, masako, wortel, kentang
*pindah adonan ke wadah dan masukan tapioka, aduk rata
*masukan adonan dalam loyang yang sudah di lapisi alumunium foil dan diolesi minyak tipis…pastikan ada kelebihan alumunium foil dari bibir loyang sehingga mudah untuk mengangkat adonan yang sudah matang nantinya
*kukus 30-40 menit sampai benar-benar matang, lalu angkat dan diamkan sampai benar-benar dingin
*setelah dingin, baru di potong-potong sesuai selera
*baluri dengan campuran tepung, lalu baluri tepung panir dan tata di loyang dan masukan ke dalam freezer minimal 2jam,
*baru kemudian di goreng…bila ada sisa bisa di masukan ke dalam plastik dan simpan di freezer

Happy Cooking 🙂

Advertisements