Ayam Jaipo

ayam jaipo copy

Kalau di rumah saya ini adalah makanan orang sakit …hehehe
karena dari kecil setiap ada yang sakit, mama saya selalu masak ini, katanya sehat karena full kaldu ayam untuk meningkatakan ketahan tubuh…dan segar…
resep turun temurun heheh, hari ini saya bikin buat papa yang agak tidak enak badan…

berikut resepya yah…

***Ayam Jaipo***
@emmarumawas@

Bahan:
1bks jaipo/lobak yang sudah di asinkan – bisa dibeli di supermaket dalam pak plastik
1bh dada ayam- potong sedang
2cm jahe – geprak
4bh bawang putih – iris tipis
minyak goreng untuk menumis
minyak wijen
saos raja rasa
garam
merica
pala
gula

Cara:
*rendam jaipo dalam air -sisihkan
*rebus ayam, sampai kaldu keluar
*tiriskan jaipo – masukan ke rebusan ayam
*masukan jahe, saos raja rasa, minyak wijen, garam, merica, pala, gula
*tumis bawang putih, lalu masukan ke rebusan ayam
*masak hingga matang..angkat dan sajikan

Happy Cooking

Advertisements