Telur Pindang Kecap

telur pindang kecap 1 copy

Hasil jalan-jalan ke website www.langsungenak.com tadi pagi…
Jadilah hari ini saya bikin Telor Pindang Kecap – resep mba Detty Meriyanti

Resepnya mudah…hasilnya OK banget…
Makan siang pakai Nasi Panas – Telur Pindang Kecap …enakk bener…

berikut resepnya

Pindang telur kecap

Bahan:
10 btr telur ayam rebus,kupas
7butir bawang merah,bakar
4siung bawang putih,bakat
3buah cabe merah besar,bakar,iris serong
2lembar daun salam
3lembar daun jeruk,buang tulangnya
2cm lengkuas,memarkan
2 cm jahe,memarkan
1 batang sereh,memarkan
4 sdm kecap manis
1 sdt garam(atau sesuai selera)
1/2 sdt gula merah
1800 ml air

Cara membuat :

1. Rebus bawang merah dan bawang putih dalam air sampai mendidih.
2.tambahkan cabe merah,daun salam,daun jeruk,sereh lengkuas,jahe aduk rata.
3.masukkan telur ayam,kecap,garam,gula merah aduk rata.
4.masak di api ke kecil sampai meresap dan matang.

Note :
-bawang merah,bwng putih dan cabe merah setelah di bakar boleh di geprek aja.
-pengen lebih Coklat lagi warnanya bisa di tambah 500 ml air lagi setelah air pertama berkurang,masak lagi di atas api kecil..

Happy Weekend….

Advertisements