Oseng Daun Lelem

lelem 2 copy

***Oseng Daun Lelem***
@emmarumawas@

*Daun lelem – potong kecil dan rebus sampai setengah empuk
*jagung manis – rebus, sisihkan

*Bumbu – iris halus
-5bh bawang putih
-10bh bawang merah
-5bh cabe hijau
-3bh daun bawang – iris tipis
-10bh cabe merah
-20bh cabe rawit

*Bumbu Lain
-terasi
-gula merah
-garam, merica, pala
-daun jeruk, sereh
Cara:
-tumis semua bumbu sampai harum
-masukan jagung – tumis sampai bumbu tercampur
-lalu masukan lelem
-tambahkan bumbu lainnya
-beri air agak banyak lalu tutup, masak dengan api kecil
-masak sampai air habis lalu angkat

Advertisements