Almond Tart (Tarte De Amendoa)

almond tart pie 2 copy

#KiaMenu

Almond Tart ini adalah salah satu makanan favorite Kia, dia suka banget
Almond Tart atau dalam bahasa aslinya Tarte De Amendoa adalah salah satu makanan terkenal di Portuguese
Bubuk almond disini tidak dapat digantikan dengan jenis bubuk lain, rasa khasnya yang bikin pie ini terasa enak banget.

Semua bahan yang saya pakai di resep ini adalah Non Dairy Product karena kia alergi Dairy Product.

almond tart pie 1 copy

Berikut resepnya yah…

***Almond Tart (Tarte De Amendoa)***
@emmarumawas@

Bahan Almond Tart:
100gr bubuk almond – ini tidak bisa di ganti dengan bubuk lain, karena mempengaruhi ke original-an resep
50gr vegan butter – saya pakai vitalite
50gr gula pasir
5sdm susu cair

Bahan Buttermilk Pie Curst:
100gr vegan butter …bekukan..potong kotak kotak..saya pakai filma
140gr terigu
1/2sdm gula
1/2sdt garam
Campurkan semua bahan dengan menggunakan garpu..sampai berbentuk butir butir..
Lalu masukan
50ml buttermilk dingin(50ml susu soya cair +1/2sdm cuka ..aduk rata…lalu dinginkan di freezer 15 menit)
Aduk sampai berbentuk dough..bungkus dengan plastik clingwrap dan masukan ke kulkas minimal 1jam…max 3hari…

almond tart pie 3 copy

Cara:
1. olesi loyang bongkar pasang pie – diameter 18cm
2. taruh adonan pie di loyang, rapikan dan tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu, supaya adonan tidak menggelembung saat di panggang
3. di panci, masukan semua bahan almond tart, lalu panaskan diatas kompor dengan api kecil sampai butter mencair dan semua bahan tercampur rata
4. angkat dari kompor dan tuangkan adonan almond tart kedalam adonan pie
5. panggang di suhu 180C selama 25menit, sampai bagian atasnya coklat keemasan
6. setelah matang, angkat dari oven
7. dingin kan 15 menit baru keluarkan dari loyang
8. potong setelah dingin

Advertisements