Matcha Pie Cake

Matcha Pie Cake

Hi Wolrd..
Good Morning…

This is one of Kia’s Favorite
Vegan as HELL and YUMMY as it should be

Just another taste of Matcha.

***Matcha Pie Cake***@emmarumawas@

》》Buttermilk Pie Crust
(Satu resep bisa untuk 18bh cetakan pie diameter 6cm tinggi 2cm)
200gr mentega/butter …bekukan..potong kotak kotak..saya pakai vitalite vegan butter
280gr terigu
1sdm gula
Campurkan semua bahan dengan menggunakan garpu..sampai berbentuk butir butir..
Lalu masukan
100ml buttermilk dingin(100ml susu soya cair +1sdm cuka ..aduk rata…lalu dinginkan di freezer 15 menit)
Aduk sampai berbentuk dough..bungkus dengan plastik clingwrap dan masukan ke kulkas minimal 1jam…max 3hari…saya buat malam…pagi baru saya pakai


Matcha Pie Cake 1

》》Matcha Cake
-wadah 1…..campur rata dan ayak
80gr tepung
2sdm maizena
1sdt bubuk matcha (green tea)
Sisihkan

-wadah 2..campur rata dengan whisk
150gr gula pasir… saya pakai hanya 100gr
125ml susu soya
60ml minyak goreng
Sisihkan

*lelehkan 160gr wcc
*langsung campurkan wcc leleh ke wadah 2..aduk rata
*kemudian masukan tepung (wadah 1) ..Aduk rata
Kemudian
*ambil adonan pie…biarkan di suhu ruang sampai dapat dibentuk
*ratakan sampai menutupi cetakan pie
*isi adonan Matcha Cake
*panggang 25menit..180c


Ready to eat..
Enjoy…..

Advertisements