Buttermilk Marmer Cake

#KiaMenu

Salah satu camilan kia yang disukai juga semua orang di rumah..:)

This Buttermilk Marmer Cake is SOOO yummy, the texture is so Rich and Moist, even it’s eggless

marmercake

***Buttermilk Marmer Cake*** @emmarumawas@

*siapkan buttermilk
250ml buttermilk …Dibuat dari
(2500ml susu cair +1sdm cuka masak campur dan diamkan 10 menit …bentuknya jadi seperti susu rusak)

*diwadah lain campur semua bahan kering
200gr tepung
1/2sdt baking soda
1.5sdt baking powder
100gr gula (bisa ditambahkan kalau kurang manis…diresep asal 150gr)
1/2sdt vanili bubuk
Aduk rata dengan sendok kayu
Kemudian masukan secara bergantian
125ml minyak dan 250ml buttermilk
Aduk rata dengan sendok kayu (adonan yang dihasilkan kental)

*ambil sekitar 100ml adonan , taruh di mangkok lalu campur dengan 1sdm bubuk coklat dan 1sdt pasta coffee/mocha. sisihkan

*Masukan adonan putih  kedalam loyang tulban diameter 18cm yang sudah di olesi mentega dan ditaburi terigu

*Kemudian tuangkan 100ml adonan coklat diatasnya dan aduk asal dengan garpu sehingga adonan belang…

*Panggang 10menit di suhu 190c…kemudian turunkan suhu menjadi 170c selama 20menit tes tusuk ya..karena setiap oven beda untuk waktunya

*Keluarkan dari oven …diamkan di loyang 10menit..baru keluarkan dan biarkan dingin di rak besi

marmer cake 2

Tekstur kue lembut and yummy..buat saya rasa manisnya pas. Satu resep diatas dapat menjadi 2 loyang

Supaya dapat dipotong rapi, kue harus dipotong pada keadaan benar-benar dingin.

Have a nice day…..happy baking

Advertisements