Bolu Kukus Mekrok (Eggless)

Puyeng liat bolu kukus cornetto and bolu kukus mekrok berseliweran…

Sooo…hari ini eksekusi…kumpulkan keberanian..niat..dan yang pasti doaaa…supaya mekrokkk….

Karena kia gak bisa makan telur..so telur diganti dengan adonan pengganti telur…


Bolu Kukus Tanpa telur
Untuk 2 telur diganti dengan:
1sdm maizena
1sdm tapioka
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt agar2
100ml air panas
1sdm minyak goreng
Campur rata sampai kental dan lembut sisihkan…

Bahan bolu kukusnya pake resep mba Nina Yusab…maaf mba ada yang aku ganti-ganti…

***Bolu Kukus Mekrok (Eggless)***@emmarumawas@

Bahan:
250 gr terigu
3sdm susu bubuk
2 btr telur…saya pakai adonan pengganti telur diatas
150gr gula..saya pakai 100gr
150ml fanta merah..soalnya sprite gak ada di warung deket rumah
1sdt SP
1/2sdt vanili bubuk
Meises coklat secukupnya

*panaskan kukusan…bungkus tutup dengan serbet/lap
*masukan di mangkuk besar : pengganti telur..fanta…gula…vanili bubuk…sp…mixer 10 menit kecepatan tinggi
*masukan terigu dan susu bubuk…lanjutkan mixer sampai rata…saya sekitar 5menit kecepatan tinggi
*aduk meises coklat ke adonan
*masukan adonan ke cetakan bolkus yang sudah diberi kertas cup bolkus..tuang adonan sampai hampir penuh
*masukan kedalam kukusan yang sudah panas
*kukus dengan api besar 20menit..jangan dibuka-buka ya…pasrah dan berdoa..^-^v
*setelah 20 menit sambil komat kamit ucap doa kita buka dandang..and…taaarrraaaa lumayan mangap ni bolkus….hehehe….

And the most important thing is…kia loves them…..

Advertisements