Nasi Bakar

#LatePost
Our Lunch on Last Saturday
On my LAZY Saturday with my hubby..
Thrilling to try something different….
We decided to make Nasi Bakar…little bit on an additional work, but sooo satisfying…
With little twist from very spicy Sambel Bu Tris…
It’s like HEAVEN on our Weekend..
Hubby Happy..so did I..

Nasi bakar 1

***Nasi Bakar***
@emmarumawas@

**Nasi
-500gr beras – cuci bersih
-1sdm minyak goreng
-Garam, gula
-100ml santan kental, lalu tambahkan air sampai permukaan air berada 2cm diatas permukaan beras
-Aroni beras sampai air habis
– Taruh di daun pisang, beri isian, bungkus
-Kukus selama 45 menit..sampai matang
-bakar diatas wajan Teflon

 

nasi bakar

**Isi
-1bh dada ayam yang sudah dibuang tulangnya, potong kecil-kecil dan cincang kasar
-Daun jeruk
-garam, gula, merica, pala
-bumbu halus:
Cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi. Gula merah, garam, kemiri
-tumis bumbu, masukan daging ayam dan daun jeruk, tambahkan air, tutup…
Biarkan sampai air habis, lalu angkat

Advertisements