Bitterballen With Cheese Filling

bitterballen with moza

Kudapan untuk papa di rumah biar tidak bosan…
Bitterballen with cheese inside
Satu resep ini saya bisa dapat sekitar 40bh …tergantung besar kecilnya yah…

Berikut resepnya
***Bitterballen with Cheese Filling***@emmarumawas@

1bh bawang bombay kecil..saya iris halus
Wortel..buncis saya potong halus
3bh sosis ..potong halus…resep asli pakai daging cincang…
4bh kentang ukuran sedang di rebus…lalu haluskan
6sdm terigu
100ml susu cair
Garam merica pala gula secukupnya
Keju potong dadu 1cm – 1.5cm…sebanyak 40pcs

Bahan pelapis
2sdm terigu diberi sedikit air sampai berbentuk pasta cair
Tepung roti..saya pakai mamas*ka

Cara membuat
* tumis bawang bombay dengan 3sdm mentega…
*masukan sayur…sosis..tumis sampai setengah matang..
*masukan terigu..aduk terus sampai rata
*masukan kentang halus…aduk rata
*masukan susu dan bumbu..masak sampai adonan menjadi kalis..angkat dan sisihkan
*tunggu sampai adonan dingin dan mulailah ambil adonan..isi keju..bentuk bulat
*masukan ke adonan tepung pelapis dan baluri dengan tepung roti…tata di loyang dengan jarak
*masukan ke freezer selama 1jam…baru goreng

Bila ada sisanya bisa di taruh di tupperware dan di taruh di freezer

 

Advertisements